image: Kompas
Es krim adalah salah satu penemuan paling fenomenal di dunia makanan. Camilan ini banyak disukai karena rasanya yang manis dan dingin.
Saat ini es krim hadir dalam berbagai bentuk dan rasa. Bahan pembuatannya sudah mulai dipadukan, sehingga bisa memberikan sensasi yang berbeda.
Namun, tidak ada terobosan baru yang memungkinkan kita untuk menikmatinya dengan cara yang tidak biasa. Untungnya, para peneliti sudah mulai berpikir ke arah itu.
Dikutip dari foodunfolded, Selasa 2 Maret 2021, ada tiga penemuan baru di bidang pembuatan es krim. Pertama, cara mencegah agar tidak mudah meleleh.
Cara yang digunakan para ilmuwan adalah dengan mencampurkan serat khusus dari buah yang berfungsi sebagai penyekat suhu. Jadi, susu beku akan berserat dan bisa bertahan 24 jam di udara terbuka tanpa perlu khawatir mencair.
Teknik ini terinspirasi dari Perang Dunia II, di mana tentara menggunakan serbuk gergaji dan beberapa benda lain sebagai pengganti besi.
Penemuan kedua adalah membuat warna berubah saat dimakan. Ilmuwan menciptakan zat khusus yang berasal dari tumbuhan dan dapat berubah warna saat keasaman berubah, seperti saat es krim masuk ke dalam mulut.
Terakhir, es krim yang bisa menyala dalam gelap. Untuk melakukan ini, ubur-ubur mengandung zat protein. Sehingga jajanan akan tampak bersinar di malam hari.
Sebagai informasi, Joyday sebagai salah satu produsen es krim terbesar di Indonesia sangat prihatin dengan nasib reseller-nya yang terkena musibah bencana di Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Untuk itu, mereka memberikan bantuan berupa donasi ribuan kotak es krim kepada reseller yang disalurkan langsung oleh Representative Management Green Asia Food Indonesia, Yu Miao.
"Kami memutuskan untuk membantu meringankan beban reseller Joyday, dengan memberikan 2.000 kotak es krim kepada 200 reseller yang terkena dampak," ujarnya.
Sebelumnya, mereka juga aktif memberikan bantuan untuk mengatasi dampak pandemi, seperti pemberian masker, kaca mata pelindung, dan alat pelindung diri.
8Tangkas | Situs Bolatangkas Online | Bola Tangkasnet | Agen Bolatangkas Slot
0 komentar:
Posting Komentar